昔日貧困戶 今日掌門人——記下鄉承辦宴席專業戶王志勇
如今,在泰和縣城鄉,若有誰家辦酒席需要雇請專業下鄉包桌辦酒席的,首先就會想到該縣螺溪鎮三都飯店(王家坊老字號)老板王志勇。

如今,在泰和縣城鄉,若有誰家辦酒席需要雇請專業下鄉包桌辦酒席的,首先就會想到該縣螺溪鎮三都飯店(王家坊老字號)老板王志勇。

今年36歲、腳有殘疾的王志勇,家住螺溪鎮王家村。經過近20年在餐飲行業打拼,他現有資產已達數百萬元。

王志勇1998年初中畢業后,因家庭貧困,不能繼續讀書,便去遠在萍鄉開辦私家飯店的二叔店里學炒菜,學了3年,考取了一級烹飪師;之后只身一人赴湖南長沙某賓館任職了1年多廚師長,后被派往廣東深圳分店繼續做廚師長,負責指導整個廚房的炒菜、調配等工作;2009年來到吉安縣做起了鮮奶配送經銷商。

2

王志勇

富有經商頭腦的王志勇,受市場經濟的熏陶,于2010年下半年與兩位朋友合伙創辦“三都飯店”。由于鄉村紅白喜事較多,而且大多數人喜愛在家里設宴,但又不愿自己做,因而逐漸衍生了鄉村酒席職業新產業。于是,他們組建了鄉村流水宴席服務隊,實際上就是專業鄉村下鄉包桌一條龍服務。

正當他們的鄉村流水宴席辦得風生水起時,2012年1月的一天,王志勇一大早騎電動車上街買菜,被一輛貨車撞成重傷,左腳粉碎性骨折,失去功能,鑒定為二級殘疾。村里要把他定為低保對象,他主動放棄,把這個低保名額讓給更加困難的家庭,此舉曾在當地一時傳為佳話。為了不影響其他合伙人做生意,王志勇決定單獨開辦三都飯店。

自從承攬下鄉包桌業務以來,經過王志勇不斷的努力,贏得許多村民的喜愛和認可。他幾乎走遍了泰和縣和吉安縣,甚至走進了永新、遂川、萬安、井岡山市、吉水以及安福等多個縣、市,開創了一次性500桌鄉村包桌宴席的先河。

如今,王志勇組建了一支近200人的專業團隊,承接各種婚宴、壽宴、滿月宴、朋友聚會以及自助餐等。

富裕后的王志勇,沒有忘記貧困的父老鄉親。王志勇的一位叔叔、一位堂哥,在他的大力扶持下,也先后各自開辦了餐館;他那200多人的專業團隊里,吸納了100多位貧困家庭人員,在他的全力幫助下,先后有20多人走上了脫貧致富之路。去年創辦的老王一站式餐飲食材一條龍配送中心,既解決了當地百姓做酒席采購食材難的問題,又幫助解決當地農副產品的銷路問題。

王志勇的專業下鄉承辦酒席服務隊,憑著嫻熟的廚藝和農家味十足的菜品,深得城鄉群眾的歡迎。

康爵華  文/圖

吉安新聞網版權與免責聲明

    ①凡本網注明來源“井岡山報”、“吉安晚報”、“吉安新聞網”的所有文字、圖片內容,版權均屬井岡山 報社所有,其他媒體未經井岡山報社許可不得轉載。已經許可轉載的,必須注明稿件來源“吉安新聞網”,違者井岡山報社將依法追究責任。
    ② 凡本網注明來源“新華社”的所有內容,版權均屬新華社所有,本網已獲授權使用,任何其他媒體不得從 本網轉載、轉貼或以其他形式復制發表,違者井岡山報社將依法追究責任。
    ③ 凡本網注明“來源:XXX(非吉安新聞網)”的內容,均轉載自其他媒體,轉載的目的在于傳遞更多信 息,并不代表本網贊同其觀點,也不對其真實性負責。
    ④ 如因作品內容、版權或其他事項需同本網聯系,請在30日內進行。電話:0796-2199795或0796-8259287
铁岭| 库尔勒| 西藏拉萨| 保亭| 吉林长春| 遵义| 公主岭| 庆阳| 潜江| 盐城| 台南| 平凉| 丽水| 日照| 林芝| 烟台| 桐乡| 寿光| 果洛| 荆州| 泰州| 河池| 毕节| 湘潭| 毕节| 宁国| 四平| 河源| 济南| 蚌埠| 自贡| 基隆| 大兴安岭| 招远| 兴化| 克拉玛依| 常州| 临汾| 仙桃| 朔州| 南充| 桂林| 宜昌| 河源| 淮安| 燕郊| 晋城| 驻马店| 迁安市| 江门| 衡水| 日喀则| 灌南| 河源| 宿州| 桓台| 三河| 绍兴| 济南| 南安| 沭阳| 三亚| 濮阳| 福建福州| 株洲| 榆林| 吐鲁番| 新泰| 茂名| 天水| 毕节| 台湾台湾| 亳州| 赣州| 邯郸| 改则| 曲靖| 铁岭| 清远| 诸城| 随州| 荆门| 淮南| 南京| 大同| 海南| 汕尾| 三明| 漯河| 池州| 葫芦岛| 大庆| 兴化| 百色| 文山| 南阳| 萍乡| 哈密| 固原| 潜江| 姜堰| 亳州| 济源| 上饶| 黑龙江哈尔滨| 克孜勒苏| 滨州| 余姚| 锦州| 辽源| 大同| 龙口| 瓦房店| 巴彦淖尔市| 海北| 宜春| 固原| 库尔勒| 定州| 巴音郭楞| 玉树| 仁怀| 贺州| 黔南| 三亚| 单县| 三明| 喀什| 营口| 吴忠| 鹤岗| 南充| 喀什| 大庆| 营口| 东台| 临海| 抚州| 铜川| 阿拉尔| 庄河| 阿坝| 连云港| 赣州| 通辽| 长葛| 广汉| 丽江| 济南| 黄南| 江门| 红河| 香港香港| 安阳| 台州| 邯郸| 唐山| 东莞| 阳江| 神农架| 醴陵| 铜陵| 海北| 诸暨| 苍南| 湛江| 泗洪| 临猗| 寿光| 海宁| 兴安盟| 玉林| 广汉| 汕尾| 广安| 丽水| 海西| 溧阳| 克拉玛依| 潮州| 曹县| 仁寿| 郴州| 福建福州| 泰兴| 吕梁| 滁州| 义乌| 武夷山| 泉州| 永州| 百色| 安岳| 池州| 五家渠| 平潭| 三门峡| 铜陵| 邹平| 泗洪| 诸城| 河源| 鄂尔多斯| 济宁| 巴中| 湖州| 吴忠| 那曲| 烟台| 宜都| 阿拉尔| 鄢陵| 台北| 赵县| 乐平| 泰州| 开封| 株洲| 朔州| 扬中| 五家渠| 三河| 菏泽| 滨州| 吉林| 晋江| 博尔塔拉| 黄山| 北海| 吐鲁番| 五指山| 白银| 项城| 淄博| 广安| 苍南| 诸城| 平潭| 镇江| 桂林| 平顶山| 哈密| 包头| 宿州| 衡阳| 厦门| 铜仁| 山东青岛| 桐乡| 保山| 东台| 荣成| 临汾| 五家渠| 琼海| 醴陵| 鄢陵| 淮南| 白城| 娄底| 宁国| 株洲| 武夷山| 克孜勒苏| 黄山| 淮北| 襄阳| 台州| 灌南| 玉树| 张掖| 塔城| 枣庄| 毕节| 南通| 湘西| 浙江杭州| 玉树| 深圳| 天长| 湛江| 张北| 江西南昌| 龙口| 阿拉善盟| 营口| 泉州| 金华| 烟台| 仁怀| 阜新| 红河| 台北| 阿拉尔| 鄢陵| 吉林| 松原| 仁怀| 浙江杭州| 盐城|