吉州窯的大俗大雅
吉安縣永和吉州窯,從唐代到明初興盛了幾百年,生產的陶瓷無疑是吉安古代影響最廣、生產量最大、持續最久并享有世界知名度的地方產品。

     

吉州窯  

■李夢星

吉安縣永和吉州窯,從唐代到明初興盛了幾百年,生產的陶瓷無疑是吉安古代影響最廣、生產量最大、持續最久并享有世界知名度的地方產品。永和鎮因窯而盛,當年是什么狀況?《東昌志》中道,宋元豐年間,永和“錦繡鋪有幾千戶,百尺層樓萬余家。”“民物繁庶,舟車輻輳”,為“舟東一大都會”。宋景德年間,“辟坊巷三街六市……附而居者至數千家”。這些鋪陳雖有些夸張,但也有真實性。永和以陶瓷生產、銷售為主的產業,帶動了交通、膳宿服務等行業的興起,宗教、文藝的交流也隨之展開,成為江南一大重鎮。

1981年到1982年,經國家批準開挖了吉州窯24座古窯遺址中之一的本覺寺窯嶺,揭露出了一座窯床,對其它窯嶺也程度不同地探溝勘查,出土了一些遺物。品種之多、工藝之精湛,使專家們嘆為觀止,也使愛好者大開眼界。吉州窯燒造的黑瓷、褐瓷、青瓷、乳白青黃色、淡綠色瓷等,有“奪得千峰翠色來”的美感。

如今看來,這些幸存的陶瓷是高雅的藝術品,即使現在仿制的吉州窯茶具、餐具、花瓶之類陶瓷,也多是當做雅致的物件,或陳設,或在高朋佳友相聚時使用??蓪嶋H上,在當年生產制作的過程中,“耕且陶焉”的農民和工匠,都是就地取材,把世俗生活中的所見所需制成實用的陶瓷,無不與塵世凡間密切相關。但他們把對大自然對生命的熱愛、對幸福未來的向往,都傾注在自己的產品中,使沉粘的陶土變成了一件件形態萬千的生活器具和工藝品,使本無生命的陶瓷顯得有生命活力,有生活情趣。這些塵世間的大俗,化作了精神領域的大雅。

吉州窯最具特色、生產最多的是黑釉類陶瓷,尤以“天目”類最為著名。何謂“天目”?唐宋年間,日本僧人常來浙江天目山佛教寺廟留學,常帶些寺廟中所用的黑釉茶盞回國送給親友,深受日本人的喜愛,稱之為“天目盞”。后來,天目成為對中國黑釉瓷的通稱,流傳開了。吉州窯的工匠,在傳統的工藝上予以創造,提高了技術水平,達到了一個新的境界,有幾類天目產品,成為陶瓷中的瑰寶。最著名的是木葉天目盞,注上茶水,淡香輕拂,盞底葉影飄飄,動與靜、虛與實,如夢似幻。還有的是將樹葉貼在盞壁、盞口,有的是二葉三葉重疊。這木葉就是鄉間常見的桑葉,隨手可摘來;燒制并不復雜,只是將樹葉浸泡只存脈絡后,沾釉貼在器物上進窯燒罷了??墒?,易燃的植物與瓷土粘在一起,經一千多度的高溫燒烤,沒有焦糊變型,卻絲莖脈絡清晰可辨,葉型逼真,與黑色底釉相溶,真不可思議。這片飄落在黑色陶具中的“俗物”,是心靈與自然的融合,引起無數人的遐思,贏得不知多少文人雅士的贊美!還有兔毫天目、鷓鴣斑天目等,粘實的土塊通過神奇的窯變,在烈火中釉色化作如兔子的毫毛或鷓鴣鳥脖子上的羽毛之態,隨意自然,栩栩如生。土俗,就這樣鬼斧神工地造就了難以想象的高雅。

剪紙貼花是吉州窯陶器產品頗具特色的裝飾工藝。剪紙題材就在日常生活中,十分廣泛。紋樣有花卉、鸞鳳、鴛鴦、躍鹿、雙蝶、梅、蘭、菊、竹等等吉禽瑞獸祥花,都是信手拈來,還有用“長命富貴”、“福壽寧康”、“金玉滿堂”之類吉祥文字組成圖案,充滿民俗趣味。畫面既簡潔又生動,變化中求統一,疏密得當,線條梳理有致;同時進行描繪、刻劃等加工,彌補剪紙的不足,使花紋更為精美。寄寓了人們祈盼平安、吉祥的情感,也是向往美好生活的心靈寫照,把人間的美好愿望鑄成了永恒。

釉下彩繪技藝,使吉州窯的產品錦上添花,更具裝飾效果。彩繪瓷是繼乳白瓷、黑釉瓷之后的新品種,是在白地或米黃地上施以鐵質彩繪,燒制后呈現出黑、褐、赭、棕等多種色彩,紋飾多以現實中花、草、蟲、魚、鳥、獸、山水為題材,內容極為豐富;運筆大膽瀟灑,技法剛柔兼具,結合國畫的傳統特色和民間的圖案裝飾,簡潔古樸,又不失精致,不僅老百姓喜愛,也受文人墨客青睞。吉州窯彩繪不是像北方黑色彩繪那樣先在坯胎涂上化妝土再加彩,而是直接在瓷坯上畫彩,這就需要更高的技術。因為顏料一經高溫燒烤,容易失去色澤,沒了彩圖之形。吉州窯的工匠們,積累了豐富的經驗,在釉料的配制、火候的大小、冷卻的遲速等方面,掌握了規律,使產品保證了質量,為后來的青花瓷的產生奠定了基礎,積累了經驗。

大俗和大雅,在吉州窯陶瓷中得到完美的結合,雅俗共賞,正是這座大型民窯成為千古名窯的主要原因之一。

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