印象蔸子火

尹小平

“臘肉腌菜蔸子火,除了神仙就是我”。

蔸子火,即用樹蔸子生火取暖。老家在下七邊界山區,峻嶺山闊,樹大風急。冬天的風從老屋的天井倒灌進來,又在窗欞瓦縫間呼嘯,人就像掉進冰窟窿。好在山里取暖的材料多,燒柴、木炭、火盆、火爐、火籠,而最經濟又最耐燒的當屬蔸子火。

“挖蔸子”,簡直就是村民的一項拿手好戲。那些經年老去和被采伐的大樹,留下很多很大的蔸子。兩三個青壯年開始鎬鑿釬撬、鋸拉斧劈、鋤挖刀砍、繩捆杠穿,一個蔸子的作業面似一間房大小,直到挖起來,硬是花去好半天功夫。

蔸子火多設在后廳背的廂房。幾個后生“哼喲嗨喲”地將蔸子抬進來,占去屋子的三分之一。放蔸子的地方叫“火塘”,也就是一面靠墻,另幾面用磚頭石塊壘在地上,隔成或方或圓的地界。燒蔸子火時,先偎依蔸子架一些松毛劈柴,點燃,蓬勃旺盛的火焰舔向蔸子,蔸子表皮便“噼噼啪啪”炸響,慢慢蔸體灼紅,半個時辰燒著。蔸子火狀似炭火,不起火焰,溫文淺灼。一天下來,僅燒出一層鱗狀表皮。第二天再燒,用火鉗把鱗皮戳掉,抓一把松毛,扒開頭天沒有燃盡的火星,吹火筒一吹,蔸子便又灼燒起來。蔸子火熱度高,一蔸燒著,滿屋暖和。

蔸子火上空的房梁上,垂著一根帶鉤子的木桿,鉤子是樹杈自然形成的。鉤子上吊一把燒水沖壺,稱為“吊子”。木桿上有一個機關,“吊子”可信手升降。加溫煮沸時,一撥弄,“吊子”便貼向蔸子火;水開滾沸,再一撥弄,“吊子”便升了上去。“蔸子火”是合家取暖的所在,也是招待賓朋的場所。但凡客人來到,酒席飯局多在廳堂,烤火用茶則在“火塘”。人們圍坐在蔸子火旁,一人一個粗茶缸子,每個缸子抓一把茶葉,其實多是自家曬制的“大葉片”。水一開,“吊子”咕咕地叫起來,騰騰的蒸汽像伸出一雙臂膀,猛地將沖壺的鐵蓋兒掀開,鐵蓋兒在沿口上“當當”亂跳。趁火候取下“吊子”,逐一沖泡,喝完再續,這情景完全是另一版本的“功夫茶”。一杯在手,所有蔸子火旁的人便進入慢品神聊的悠樂境界。

那年月農家生活拮據,再加上火柴短缺,有時家人或串門的鄰居抽煙時也不用劃火,而是把煙袋鍋或紙卷的喇叭筒貼在蔸子火里的火炭上,點著后悠閑地吸著,裊裊的煙縷擴散出多少鄉間故事。而我們幾個頑童吃著在蔸子火炭火里煨熟的紅薯和從爆裂的豆莢里蹦出的黃豆,手舞足蹈,歡呼雀躍。

山里人的一生簡單而快樂。秋收冬種以后,一個冬的閑日子就在蔸子火旁度過。蔸子火靜謐地燃燒著,一張張風雕霜塑的臉在蔸子火熨貼的溫暖中顯得恬淡而安詳。三道茶入口,話匣子打開。誰家兒女孝,誰家子孫賢,誰家娶了親,誰家蓋了房……漫無邊際的家長里短、鄉間軼事,聊人聊天聊山水,評真評善評美丑。

蔸子火最具魅力的是山寨版的文化沙龍。這里簡直就是說書場。山野之間總有一些聰明機智之人,一代又一代地口傳身授,在他們的記憶中沉淀著富饒的故事礦藏。他們不叫說書,叫“講古”。狐神仙怪,兵匪俠盜,忠臣良相,無所不包。我在童年時代,曾經多少遍地蹲在蔸子火旁聽著楊家將和岳飛傳的故事。講得情節跌宕,人物生動。鋪陳時,字字鏗鏘;高潮時,雙手擊掌;懸念時,端起茶缸…… 山里人一生被圈在山中,到過最遠的地方不過十幾里外的集鎮,讀書識字的也少,充其量斗大的字也只不過識得一籮。然而,年復一年,日復一日,生生不息的蔸子火,早已穿越時空,把山里人帶往遙遠而幽闊的世界。他們足不出山,但自有他們的識見;他們識字不多,但自有他們的文化。散落在山村老屋里的蔸子火,構筑了一代又一代人的精神家園,維系了天地人世間的自然和諧

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